Des essais cliniques à court terme ont démontré les avantages pour la santé des régimes pauvres en glucides (LCD) et en graisses (LFD) pour la perte de poids et la protection du cœur. Une étude publiée dans le Journal of Internal Medicine s’intéresse aux effets de ces régimes sur la mortalité chez les adultes d’âge moyen et les personnes âgées.
L’étude a porté sur 371 159 personnes âgées de 50 à 71 ans et 165 698 décès sont survenus au cours d’une période médiane de suivi de 23,5 ans.
Un régime alimentaire sain, caractérisé par une faible consommation de graisses saturées et une forte consommation de protéines végétales et de glucides de haute qualité, a permis de réduire le nombre de décès, toutes causes confondues, de maladies cardiovasculaires et de cancers. En revanche, une ACL globale et une ACL malsaine étaient associées à des taux de mortalité totale, cardiovasculaire et cancéreuse significativement plus élevés. Une ACL saine était associée à des taux de mortalité légèrement inférieurs.
“Nos résultats confirment l’importance de maintenir un DCL sain avec moins de graisses saturées pour prévenir la mortalité toutes causes confondues et la mortalité par cause chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées“, ont écrit les auteurs.
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