Nutrition

Les régimes cétogène et méditerranéen et le contrôle de la glycémie et la perte de poids

Un régime pauvre en glucides est généralement recommandé aux personnes atteintes de diabète de type 2 ou qui risquent de développer cette maladie. Mais...

Les aliments gras, le tour de taille et les ravages causés au cerveau

De nouvelles recherches montrent que les aliments gras peuvent non seulement alourdir votre tour de taille, mais aussi avoir des effets néfastes sur votre...

La production de sulfure d’hydrogène dans l’intestin

Dans une étude publiée dans Clinical Nutrition, des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université du Minnesota ont examiné la production de sulfure...

eNutri : une application pour manger plus sainement

Les gens pourraient bénéficier de conseils nutritionnels personnels entièrement automatisés, car un nouvel article de recherche montre qu'une application a amélioré l'alimentation saine lors...

Le régime méditerranéen est lié à une baisse de la mortalité chez les adultes de plus de 65 ans

Une plus grande adhésion au régime méditerranéen, qui a été évaluée au moyen d'un indice composé de biomarqueurs au cours d'un suivi scientifique de...

Des lacunes au niveau des soins nutritionnels dispensés aux patients souffrant d’insuffisance rénale

Des changements alimentaires et nutritionnels sont nécessaires lorsque les patients développent une maladie rénale. Cependant, une nouvelle recherche publiée dans CJASN révèle que dans...

L’International Food & Beverage Alliance et la réduction du sodium

Les membres de l'International Food & Beverage Alliance (IFBA) ont élaboré le tout premier engagement collectif de l'industrie alimentaire à mettre en œuvre des...

La consommation d’aliments pro-inflammatoires est liée au risque de fragilité chez les personnes âgées

Les résultats d'une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition indiquent que la consommation régulière d'aliments pro-inflammatoires (par exemple, ceux riches en glucides...

La relation entre la sarcopénie et l’obésité dérivée de cette condition

Différentes institutions, dont l'Université de Valence (UV), ont étudié la relation entre la sarcopénie (perte de masse musculaire chez les personnes âgées) et l'obésité...

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