L’obésité est un facteur de risque important pour le développement du diabète sucré gestationnel, et un nombre croissant de femmes enceintes sont en surpoids ou obèses. Les habitudes alimentaires ont un impact à la fois sur l’obésité et sur l’apparition du diabète sucré gestationnel.
L’étude mère-enfant menée à l’université de Turku et à l’hôpital universitaire de Turku en Finlande a examiné le lien entre l’apport alimentaire et l’apparition du diabète gestationnel chez 351 femmes en surpoids ou obèses.
L’apport en nutriments des femmes a été calculé à partir de journaux alimentaires, sur la base desquels deux modèles d’alimentation, un modèle plus sain et un modèle moins sain, ont été reconnus. En outre, la qualité globale de l’alimentation par rapport à celle recommandée a été décrite par un indice de qualité de l’alimentation et le potentiel inflammatoire par un indice d’inflammation alimentaire.
« Les résultats de notre recherche montrent que le fait de suivre un régime alimentaire sain en début de grossesse réduit le risque de diabète gestationnel. » a déclaré Lotta Pajunen, premier auteur de l’étude et candidate au doctorat, Institut de biomédecine, Université de Turku.
Un régime alimentaire qui augmente l’inflammation de l’organisme accroît le risque de diabète gestationnel
L’étude a également révélé qu’un indice inflammatoire alimentaire plus élevé, c’est-à-dire un régime qui augmente les marqueurs inflammatoires de bas grade dans le corps, était lié à un risque accru de développer un diabète gestationnel. En outre, une consommation plus élevée de graisses, et notamment de graisses saturées, était liée au diabète gestationnel. Ce point est intéressant car la consommation de graisses saturées est connue pour augmenter l’inflammation de l’organisme.
Plusieurs méthodes ont été utilisées dans l’étude pour examiner l’apport alimentaire en début de grossesse. Ces analyses ont révélé qu’un régime alimentaire complet favorisant la santé est associé à un risque moindre de développer un diabète gestationnel.
« Consommer des légumes, des fruits, des baies et des produits à base de céréales complètes ainsi que des graisses insaturées est particulièrement important. Ces nutriments et aliments réduisent l’inflammation dans le corps et donc aussi le risque de diabète gestationnel. Les mères qui sont déjà en surpoids ou obèses avant la grossesse bénéficieraient très probablement de conseils diététiques en début de grossesse », explique Kirsi Laitinen, professeur associé en nutrition à l’université de Turku et responsable du groupe de recherche “Early Nutrition and Health” qui a mené l’étude.
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