L’hypertension artérielle (HTA) est l’une des maladies chroniques les plus fréquentes au monde. Liée à une pression anormalement élevée du sang dans les vaisseaux sanguins, elle semble anodine car elle généralement silencieuse.
Elle constitue, lorsqu’elle n’est pas contrôlée, l’une des principales causes de complications cardiovasculaires, cérébrovasculaires ou neurodégénératives (infarctus du myocarde, accidents vasculaires cérébraux, maladie d’Alzheimer…).
Une récente étude menée par une équipe internationale de l’Université de Reading, de l’Université de Cambridge, de l’Université de Californie à Davis révèle que les personnes qui consomment un régime alimentaire riches en flavanols pourraient constater une baisse de la tension artérielle.
Les aliments les plus riches en flavonoïdes sont le thé, les fruits rouges, l’ail, la pomme, le raisin, les épinards, le cacao, l’huile d’olive pressée à froid…etc.
L’étude, qui a été publiée dans Scientific Reports, a analysé les données de plus de 25 000 personnes britanniques hypertendues. Contrairement à d’autres études examinant les liens entre la nutrition et la santé, les chercheurs ici ont mesuré objectivement l’apport alimentaire en flavanols à l’aide de biomarqueurs nutritionnels présents dans le sang des participants.
En comparant les patients ayant les apports les plus élevés et les plus bas en flavanol, la différence de pression artérielle constatée était entre 2 et 4 mmHg. Les plus grand écarts était observés chez les participants avec la tension artérielle la plus élevée.
“Nous sommes ravis de voir que dans notre étude, il y avait une association significative entre la consommation de flavanols et la baisse de la tension artérielle, rapporte le professeur Gunter Kuhnle, directeur de l’étude. “Nous avons démontré objectivement l’association entre les flavanols et la tension artérielle. Cela confirme les données sur les bénéfices du régime alimentaire méditerranéen et montre que les mêmes résultats peuvent être obtenus avec une alimentation riche en flavanols. “.
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